Introduction

Titulaire d'un Bac Pro hôtellerie restauration spécialité cuisine puis d'un CAP Pâtisserie, Chef Alf se lance dans le monde professionnel aux côtés de Mr Wester avec qui Il apprend toutes les ficèles du métier de pâtissier.

Sans jamais oublier la cuisine, Chef Alf continue à confectionner des pâtisseries surtout pour ses proches, qu'il utilise d'ailleurs comme cobaye. Deux ans après, Chef Alf décide de devenir Pâtissier-Traiteur. Depuis son entrée en formation, Chef Alf est beaucoup sollicité par ses proches pour plusieurs événements. Il va donc, dans un premier temps, se spécialiser dans les petites réceptions tels que les vins d'honneur, repas à domicile.

Puis très vite Chef Alf se fait appeler pour les gâteaux d'anniversaire. Ce qui lui donne envie de faire plus. Chef Alf deviendra donc ALF Traiteur.

Concept

LE SUR MESURE!

ALF Traiteur porte une attention particulière aux prestations qu'il offre à ses clients. En effet, le Chef Alf vous accompagne non seulement à la confection de votre pièce montée mais aussi de votre évènement. Nous voulons faire de votre événement un jour particulier, unique et inoubliable.

Nous nous adaptons à vos envies et mettons en place une prestation à votre image. Pâtissiers, à double culture, nous vous proposons un voyage de saveurs entre mets européens et/ou africains.